Vin rouge et fromage, bon ou mauvais accord ?
Pour débuter, essayez un fromage de chèvre de Loire comme un Saint Maure de Touraine. Mais que boire avec ? Un joli sauvignon vif, frais mais aussi bien mûr de la cuvée Quarterons de chez Sébastien Riffault. Ce vin blanc vous surprendra par la complexité de la fraîcheur des terroirs de Sancerre et la puissance aromatique que donne …
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