Whisky Domaine Des Hautes Glaces "Ampelos"
  • Biologique Biologique
  • Rare Rare

Whisky Hautes Glaces Ampelos Bouteille 70 cl France

Production confidentielle pour la cuvée "Ampelos", récoltée et transformée au cœur des Alpes françaises

  • Fin, Elegant, Complexe
  • Digestif, Apéritif
  • 16° - 18°
175,00 €
Épuisé

Whisky Hautes Glaces Ampelos Bouteille 70 cl France

AMPELOS (du grec : la vigne) est un single malt "brut de fût" dont le nom fait référence à l'origine du tonneau qui l'a logé pendant 6 ans : un fût de Condrieu, vinifié sur la commune d'Ampuis, dont le nom serait lui aussi lié à son histoire viticole. AMPELOS est issu des orges de la moisson 2012, climat Andrieu, cultivé et transformé en agriculture biologique.

Embouteillé à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif, la couleur de Ampelos est naturelle.

Le Domaine des Hautes Glaces frappe fort encore une fois avec cette cuvée.

 

Conseils

  • Accord : Digestif, Apéritif
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : Maintenant

Dégustation

  • Caractéristiques : Fin, Elegant, Complexe
  • A l'oeil : Une belle couleur d'orée
  • Au nez : Ferme et raffiné. Il s’exprime par des notes de truffe, de fleurs blanches, puis d’agrumes et d’épices.
  • En bouche : Le beurre et les épices tapissent onctueusement le palais sur lequel s’égrainent les notes maltées et chocolatées. Puis montent et se concentrent des effluves compotées, de pruneau et de pâtisserie sur une table en noyer. La finale en bouche nous ramène

Informations

  • Spiritueux : Whisky
  • Marque : Hautes Glaces
  • Cuvée : Ampelos
  • Pays : France
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 70 cl
  • Taux d'alcool : 52.00%
  • Référence : HGLACESAMPEL070

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