Whisky Compass Box The Peat Monster Bouteille 70 cl Ecosse Blended Malt

Les créations de Compass Box sont toujours une réussite. "The Peat Monster" est une de leur signature. Un valeur sûre pour les amoureux de whiskies tourbés.

Racé, Equilibré, Intense
Digestif, Fromage, Base cocktail
18° - 20°

Particulièrement fumé, The Peat Monster ne renie pas ses origines insulaires et fait la part belle aux malts de l’île d’Islay en provenance de Port Askaig marqué par leur fumé élégant et ceux du sud de l’île au caractère beaucoup plus terreux et médicinal. Le Speyside y est cependant représenté avec la distillerie Ardmore réputée parmi les connaisseurs pour l’excellence de ses malts fumés.

Issu d’un élevage en fûts de bourbon de premier et second remplissage. Les malts sélectionnés sont âgés de 10 à 16 ans.

Conseils

Accord : Digestif, Fromage, Base cocktail
Service : En bouteille
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Racé, Equilibré, Intense
A l'oeil : Une belle couleur doré tirant vers l'ambrée.
Au nez : Un nez intense alliant les agrumes, la poire fraîche, le fumé et le côté marin.
En bouche : L'ensemble est vif et concentré. La tourbe s'associe aux épices et la persistance en bouche reste très longue.