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Une prouesse époustouflante...

Devenu une édition mythique, Octomore 7.1 est le dernier opus Octomore créé par Jim McEwan de la maison Bruichladdich ! Cette version est vieillie 5 ans uniquement en fût de bourbon et est embouteillée à 59,5° et titre à plus de 200 PPM ! C'est d'autant plus impressionnant d'un Islay tourbé affiche généralement entre 40 et 50 PPM... Ce vieillissement si particulier est réalisé très proche de l'océan afin d'apporter des notes iodées, apportant la fraîcheur nécessaire à la dégustation. Le nez est chaleureux, révélant des touches de caramel et de tabac bruns, la tourbe vient par la suite soutenue par des nuances mentholées. La bouche est saline, sur une aromatique fumée et épicée et offre un caractère boisé, délicatement fruité. Enfin, la finale est d'une longueur incroyable sur la tourbe et les embruns...

197,00 €

Disponibilité : Épuisé

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Une prouesse époustouflante...

Devenu une édition mythique, Octomore 7.1 est le dernier opus Octomore créé par Jim McEwan de la maison Bruichladdich ! Cette version est vieillie 5 ans uniquement en fût de bourbon et est embouteillée à 59,5° et titre à plus de 200 PPM ! C'est d'autant plus impressionnant d'un Islay tourbé affiche généralement entre 40 et 50 PPM... Ce vieillissement si particulier est réalisé très proche de l'océan afin d'apporter des notes iodées, apportant la fraîcheur nécessaire à la dégustation. Le nez est chaleureux, révélant des touches de caramel et de tabac bruns, la tourbe vient par la suite soutenue par des nuances mentholées. La bouche est saline, sur une aromatique fumée et épicée et offre un caractère boisé, délicatement fruité. Enfin, la finale est d'une longueur incroyable sur la tourbe et les embruns...

Conseils de dégustation

  • Service :
  • Température de service :

Caractéristiques

  • A l'oeil :
  • Au nez :
  • En bouche :

Informations

  • Réf : BRUICHLADD71070
  • Contenance : 70 cl
  • Taux d'alcool :

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