WhiskyBruichladdichOctomore 6.1Bouteille70 clEcosseIslay

La version 6.1 Scotish Barley de la maison Bruichladdich...

Issu d’une réflexion nocturne de Jim McEwan autour d’un “dram” (verre) de Bruichladdich, Octomore est certainement le single malt le plus tourbé au monde ! La version 6.1 Scotish Barley provient de l’assemblage d’orge malté écossais vieilli dans des fûts de chênes américains. Fort de ses 167 ppm (Particule de tourbe qui se dépose sur l’orge germée), Octomore balaye la certitude comme quoi la qualité d’un scotch dépend de son âge, il s’agit en effet ici seulement d’un 5 ans d’âge. Son nez d’embruns océaniques est vite emporté par ses arômes de fumé et du tourbe, la bouche accompagne des notes plutôt boisées et briochées avant une finale d’une longueur exceptionnelle !