Rhum Damoiseau  "XO"
  • Valeur sûre Valeur sûre

Rhum Damoiseau Rhum vieux XO Bouteille 70 cl Guadeloupe, France

Rhum Damoiseau "XO"

Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux Agricole X.O (Extra Old) a vieilli un minimum de 6 ans dans des petits fûts de chêne de 180 litres. L’attaque est toute en rondeur, se développe ensuite une belle puissance avec beaucoup de netteté. Les arômes du nez sont ici très concentrés et bien relevés par une pointe épicée assez sensible. En finale, on remarque des pointes de grains torréfiés et de vanille.

  • Racé, Complexe, Equilibré
  • Digestif
  • 18° - 20°
72,00 €
Épuisé

Rhum Damoiseau Rhum vieux XO Bouteille 70 cl Guadeloupe, France

Rhum Damoiseau "XO

"Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux Agricole X.O (Extra Old) a vieilli un minimum de 6 ans dans des petits fûts de chêne de 180 litres qui ont contenu préalablement du bourbon.

Le maitre de chai des Rhums Damoiseau, Hervé Damoiseau travaille de façon minutieuse pour reproduire constamment les caractéristiques organoleptiques de cet assemblage fin et gourmet.

Pur. Il peut être accompagné de chocolat extrafondant ou de fruits secs exotiques En cocktails il apporte son élégance

Conseils

  • Accord : Digestif
  • Température de service : 18° - 20°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

  • Caractéristiques : Racé, Complexe, Equilibré
  • A l'oeil : cuivre, or
  • Au nez : caramel, bagasse, vanille, cacao.
  • En bouche : délicatement complexe, la vanille accompagne les premières notes de fruits confits (mangue, banane) pour finir sur de légères notes de poivre frais, de noix de muscade et de caramel.

Informations

  • Spiritueux : Rhum
  • Marque : Damoiseau
  • Cuvée : Rhum vieux
  • Millesime : XO
  • Pays : Guadeloupe, France
  • Couleur : Ambré
  • Elevage : Fermentation contrôlée 24-36h à l'aide de levure naturelle provenant des cannes à sucre de la Guadeloupe Distillation créole Méthode de vieillissement : ouillage Filtrage mécanique à plaque pour préserver la richesse aromatique.
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 70 cl
  • Taux d'alcool : 42.00%
  • Référence : DAMOISEAUXO070

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