Accord
Apéritif Barbecue Viande rouge
14° - 16°

Jean Christophe Comor est un ancien conseiller politique qui s’est installé à Roquebrussanne dans l’arrière pays varois. En 2004, il a créé de ses propres mains le Domaine des Terres Promises où il a dès le départ travaillé en Biodynamie pour pouvoir exprimer ses terroirs provençaux souvent en manque d’identité. Il travaille donc sur deux terroirs, Coteaux Varois qui sont les vignes qui entourent son domaine situé dans l’arrière pays du Var, et depuis 2016, sur Bandol où il a pu acheter des vignes qui se font si rares. L’AOC Bandol obligeant ses vignerons à vinifier sur la zone d’appellation, Jean Christophe Comor est donc allé vinifier ses vins de Bandol dans les chais du prestigieux domaine de Pibarnon.


Au hasard et souvent est une cuvée de Jean Christophe Comor que l’on ne retrouve qu’en magnum, car d’après ce talentueux vigneron, la double bouteille donc, est le bon format pour boire un petit coup. Ce vin rouge est issu des plus vieilles vignes de Carignan du domaine des Terres Promises avec un petit peu de mourvèdre. Cette parcelle se trouve non loin du domaine dans l’arrière pays du Var où l’on retrouve un terroir argilo-calcaire.


A la surprise générale, ce vin est une explosion de fruits rouges, il est frais, et surtout léger, seulement 12,5° d’alcool, un miracle dans ce secteur. Au hasard et souvent trouve facilement sa place autour d’une bonne grillade entre amis.

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Jean Christophe Comor est un ancien conseiller politique qui s’est installé à Roquebrussanne dans l’arrière pays varois. En 2004, il a créé de ses propres mains le Domaine des Terres Promises où il a dès le départ travaillé en Biodynamie pour pouvoir exprimer ses terroirs provençaux souvent en manque d’identité. Il travaille donc sur deux terroirs, Coteaux Varois qui sont les vignes qui entourent son domaine situé dans l’arrière pays du Var, et depuis 2016, sur Bandol où il a pu acheter des vignes qui se font si rares. L’AOC Bandol obligeant ses vignerons à vinifier sur la zone d’appellation, Jean Christophe Comor est donc allé vinifier ses vins de Bandol dans les chais du prestigieux domaine de Pibarnon.


Au hasard et souvent est une cuvée de Jean Christophe Comor que l’on ne retrouve qu’en magnum, car d’après ce talentueux vigneron, la double bouteille donc, est le bon format pour boire un petit coup. Ce vin rouge est issu des plus vieilles vignes de Carignan du domaine des Terres Promises avec un petit peu de mourvèdre. Cette parcelle se trouve non loin du domaine dans l’arrière pays du Var où l’on retrouve un terroir argilo-calcaire.


A la surprise générale, ce vin est une explosion de fruits rouges, il est frais, et surtout léger, seulement 12,5° d’alcool, un miracle dans ce secteur. Au hasard et souvent trouve facilement sa place autour d’une bonne grillade entre amis.

Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2025

Caractéristiques

  • A l'oeil : Rouge clair
  • Au nez : Fruit rouge intense
  • En bouche : Frais, juteux et bien équilibré

Informations

  • Réf : PROMIHASAMGRG18
  • Contenance : 1,5 l
  • Taux d'alcool :
  • Cépage : Carignan , Mourvèdre
  • Elevage : Fût de chêne vieux

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