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10° - 12°
Un grand format issu d'une micro-parcelle...
Pur Pinot Noir (vignes de 30 ans), sur une parcelle d'à peine 30 ares située à mi-coteaux et orientée plein sud, Ay Vauzelle Terme de la maison champenoise Jacquesson est l'exemple pur de la puissance et de la vinosité du domaine. Après une vinification en foudres, les vins patientent 8 ans sur lies avant leurs dégorgements. Il résulte un vin charnu et complexe, à la texture soyeuse et qui a su garder une minéralité délicate. Le millésime 2004 avec une fin de saison idéale a favorisé de superbes maturités et des vins de haut vol ! En version magnum, il gagnera à rester en cave quelques années.
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Un grand format issu d'une micro-parcelle...
Pur Pinot Noir (vignes de 30 ans), sur une parcelle d'à peine 30 ares située à mi-coteaux et orientée plein sud, Ay Vauzelle Terme de la maison champenoise Jacquesson est l'exemple pur de la puissance et de la vinosité du domaine. Après une vinification en foudres, les vins patientent 8 ans sur lies avant leurs dégorgements. Il résulte un vin charnu et complexe, à la texture soyeuse et qui a su garder une minéralité délicate. Le millésime 2004 avec une fin de saison idéale a favorisé de superbes maturités et des vins de haut vol ! En version magnum, il gagnera à rester en cave quelques années.

Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2030

Caractéristiques

  • A l'oeil :
  • Au nez :
  • En bouche :

Informations

  • Réf : JACQAYVTEMGBB05
  • Contenance : 1,5 l
  • Taux d'alcool :
  • Cépage :
  • Elevage :

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