Gin Ki No Bi Ki No Bi Kyoto Bouteille 70 cl Japon

Le Gin japonais Ki No Bi est un de nos coups de cœur pour un Gin/Tonic hors normes.

Aromatique, Complexe, Frais
Digestif, Apéritif
6° - 8°

KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.

Ce Dry Gin est créé en utilisant onze botaniques, distillées dans six catégories aromatiques. Une pure merveille.

Conseils

Accord : Digestif, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 6° - 8°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Aromatique, Complexe, Frais
A l'oeil : Incolore.
Au nez : Toutes les botaniques sont présentes sans lourdeur ou surextraction.
En bouche : Un équilibre parfait, fluide, intense et long en bouche. Privilégiez un Tonic Water neutre pour garder toute la compléxité du Kinobi.