Nos meilleurs vins du Domaine Saint Nicolas

Situé entre océan, forêts et marais salants, le domaine de 40 ha bénéficie d'un micro-climat exceptionnel qui assure un eco-système unique mis en valeur par un système de polyculture... Il était donc évident pour ces vignerons de produire des vins au profils uniques, où puisse s'exprimer la profondeur et l'authenticité du terroir vendéen ! Le Domaine Saint-Nicolas c'est avant tout une histoire de famille, avec Patrice Michon qui a créé le domaine en 1960, puis Thierry qui a converti le domaine en Biodynamie en 1995 et qui assure la rélève avec ses deux fils aujourd'hui. Et la volonté est toujours la même, celle de prendre du plaisir pour en donner à travers des jus toujours aussi réussis... Comme le répète souvent Thierry « Buvez bon, buvez Michon » !

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