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Prix
  1. 0,00 € - 15,99 € (2)
  2. 16,00 € et plus (2)
Couleur
  1. Blanc Sec (1)
  2. Rouge (3)
Domaine
  1. Domaine Opi D'Aqui (4)
Pays
  1. France (4)
Millesime
  1. 2014 (1)
  2. 2015 (1)
  3. 2016 (2)
Appellation
  1. Vin de France (4)
Contenance
  1. 75 cl (4)
Bio
  1. Oui (4)

Nos meilleurs vins du Domaine Opi D'Aqui

En occitan "Opi d'Aqui" signifie "l'Opium d'Ici", c'est à dire la vigne, le vin et son histoire deux fois millénaire dans cette région ! Installé à Clermont l'Hérault, le domaine se compose de 38 ha de terrasses et de coteaux abandonnés il y quelques décennies et réhabilitées peu à peu, au coeur de la garrigue languedocinne.

Philippe Formentin et un de ces rares vignerons à pratiquer le "sans" jusqu'auboutiste, sans intrats, sans soufre, sans filtration, sans collage... Et ce, depuis son tout premier millésime en 2012 ! Une approche naturelle qu'il pratique depuis son apprentissage à Montpeyroux puis durant un tour du monde qu'il a fait pour découvrir les multiples manières de vinifier !

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