Nos meilleurs vins du Domaine Opi D'Aqui
En occitan "Opi d'Aqui" signifie "l'Opium d'Ici", c'est à dire la vigne, le vin et son histoire deux fois millénaire dans cette région ! Installé à Clermont l'Hérault, le domaine se compose de 38 ha de terrasses et de coteaux abandonnés il y quelques décennies et réhabilitées peu à peu, au coeur de la garrigue languedocinne.
Philippe Formentin et un de ces rares vignerons à pratiquer le "sans" jusqu'auboutiste, sans intrats, sans soufre, sans filtration, sans collage... Et ce, depuis son tout premier millésime en 2012 ! Une approche naturelle qu'il pratique depuis son apprentissage à Montpeyroux puis durant un tour du monde qu'il a fait pour découvrir les multiples manières de vinifier !
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Domaine Opi D'AquiLes FainéantsRouge2014BouteilleLanguedoc RousillonVin de France
Bio Original16,00 €Epuisé -
Domaine Opi D'AquiPique pouleBlanc Sec2015BouteilleLanguedoc RousillonVin de France
Bio Original15,50 €Epuisé -
Domaine Opi D'AquiLes CliquetsRouge2016BouteilleLanguedoc RousillonVin de France
Bio Original15,00 €En stock -
Domaine Opi D'AquiMassaleRouge2016BouteilleLanguedoc RousillonVin de France
Bio Original18,50 €En stock