Nos meilleurs vins du Domaine Meo Camuzet

A l'origine le domaine ne se nommait que Camuzet, il ne prend le nom de Méo-Camuzet qu'en 1981. Situé sur la Côte de Nuits, les 17ha de vignes (13 de Pinot noir et 4 de Chardonnay) se trouvent essentiellement autour de Vosne-Romanée. Le domaine a également créé sa propre société de négoce de raisin afin de pouvoir proposer une plus grande diversité de terroirs. Même si les vignes ne leur appartiennent pas, des équipes du domaine interviennent afin de maintenir un niveau qualitatif aussi élevé que sur le vignoble du domaine.

Pas forcément destiné à reprendre les reines du domaine familial, Jean-Nicolas Méo se forme pourtant avec le mythique Henri Jayer avant d'entreprendre une formation d'oenologie en Bourgogne puis aux Etats-Unis. C'est lui qui impulse un caractère nouveau sur les vins du domaine avec une limitation des rendements, un tri rigoureux, des traitements raisonnés et surtout une vinification peu interventionniste afin de laisser au maximum le terroir s'exprimer !

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