Nos meilleurs vins du Domaine Jean Maupertuis

Voilà un terroir oublié ! A Saint-Georges sur Allier, à quelques emcablures de Clermont-Ferrand, Jean Maupertuis officie sur son domaine de presque 4ha, sur des roches basaltiques, atypique. A 450 mètres d'altitude, les vignes bénéficie d'un climat chaud les jours d'été, et très frais la nuit, les maturation sont plus longues et les vendanges tardives, mais la patience est une vertu pour ce vigneron ! Ancien informaticien, Jean Maupertuis se forme aux vins natures, comme tant d'autres, au coté de Marcel Lapierre, avant de s'installé sur ces terroirs auvergnats. Sur ces derniers, si difficiles à travailler, Jean ne lésine pas, tout est fait à la main, aucun intrant chimique n'est utilisé, ni dans les vignes, ni au chai... Et malgré une météo souvent capricieuse, il nous étonne à chaque fois par ses jus qui portent tout le charme du vignoble auvergnat !