Nos meilleurs vins du Domaine Fanny Sabre

Le domaine se compose de 4,5ha de micro-parcelle dispersées sur certains de plus beaux terroirs de la Côte de Beaune. Les vignes sont conduites dans le plus strict respect du terroir à l'aide de traitements biodynamiques, travail des sols, réduction des rendements... Et le résultat est remarquable, les vins sont délicats, fins et transpirent le terroir où ils sont nés !

Fanny Sabre sort son premier millésime en 2006, elle succède à son père à la tête du domaine familial. Destiné à reprendre les rênes, elle s'est formé chez Philippe Pacalet pendant trois ans où elle apprend la biodynamie et le vin "nature" ! On s'en réjouit bien aujourd'hui !

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