Nos meilleurs vins du Domaine de La Grange des Pères

Le vignoble de la Grange des Pères se compose de 11ha de parcelles d'altitude sur le massif de l'Arboussas, près d'Aniane dans l'Hérault. Sur des sols de galets de très nombreux cépages se partage le terroir, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise pour les rouges (majoritaires), et Roussanne, Marsanne, Chardonnay et Gros Manseng pour les blancs...

Avec des rendements limités (environ 20hl par hectares), la quasi inexistence d'intrats chimiques et un élevage patient de 24 mois en barriques, les vins de la Granges des Pères méritent la notoriété gagnée depuis de nombreuses années !

Avant son premier millésime en 1992, Laurent Vaillé a fait son apprentissage chez les plus grands : Coche-Dury à Meursault, Eloi Dürrbach (Domaine de Trevallon) en Provence... Ce qui explique son approche respectueuse du terroir et sa recherche qualitative qui a su lui apporté l'éclairage qu'il méritait à une époque où les vins du Languedoc commençaient à entamer leur renouveau !

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