Nos meilleurs vins du Domaine A. et P. de Villaine

Racheté en 1971 par Aubert et Pamela De Villaine, le domaine se compose aujourd'hui de 24 ha de Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté sur les terroirs autour de Bouzeron en Côte Chalonnaise.

En Agriculture Biologique depuis 1986, les vignes ne connaissent plus que des traitements naturels. Idem au chai où les vinifications se déroulent sans intrats chimiques. C'est toute cette démarche qui permet aux vin de posséder cette pureté et cette profondeur de terroir si chers à Aubert D Villaine !

Connu essentiellement pour être le cogérant du Domaine de la Romanée-Conti avec Henry-Frédéric Roch (Domaine Prieuré Roch), Aubert de Villaine est un amoureux inconditionnel des terroirs de Bourgogne ! Il oeuvre depuis toujours pour le respect des sols, à travers une viticulture propre et des vins authentiques. Personnage public, c'est dans ce sens qu'il lutte depuis plusieurs années pour l'inscription des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO !

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