Nos meilleurs vins du Clos Fantine

Le Clos Fantine, situé à Cabrerolles, à proximité du domaine Barral, se compose de 22 ha de vignes sur des coteaux schisteux, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, avec certaines parcelles plus que centenaires... Carole, Corinne et Olivier Andrieu hérite du domaine familial que le père a déjà basculer en agriculture biologique. Ils s'emploient désormais à favoriser cette approche naturelle sans intervention de produits de synthèses et un enracinement profond afin de produire des vins de terroirs, intenses sur le fruit et une aromatique de garrigue.

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