Accord
Apéritif Barbecue Entrée
6° - 8°

Jean Christophe Comor est un ancien conseiller politique qui s’est installé à Roquebrussanne dans l’arrière pays varois. En 2004, il a créé de ses propres mains le Domaine des Terres Promises où il a dès le départ travaillé en Biodynamie pour pouvoir exprimer ses terroirs provençaux souvent en manque d’identité. Il travaille donc sur deux terroirs, Coteaux Varois qui sont les vignes qui entourent son domaine situé dans l’arrière pays du Var, et depuis 2016, sur Bandol où il a pu acheter des vignes qui se font si rares. L’AOC Bandol obligeant ses vignerons à vinifier sur la zone d’appellation, Jean Christophe Comor est donc allé vinifier ses vins de Bandol dans les chais du prestigieux domaine de Pibarnon.


Ce rosé de Provence est un assemblage de Grenache, Cinsault et Carignan travaillé dans le pur respect du terroir et de l’environnement. Alors ne vous attendez pas à un rosé translucide qui a subi une multitude de filtrations et autre qui détruisent le vin. Ce rosé a une couleur naturelle qui lui donne une teinte qui reste claire mais envieuse et surtout sans produit chimique.


Ce Coteaux Varois rosé est marqué par des notes de framboises et de groseilles. Ce jus signé Jean Christophe Comor est agréable, souple et facile à déguster. Il peut se marier sur des plats estivaux mais aussi seul ou accompagné à l’apéritif.


La cuvée Apostrophe est l’illustration parfaite du rosé de Provence ; un vin rosé sans ajout de produits qui peuvent parfois donner des arômes superficiels et déplaisants.

14,00 €

Disponibilité : Épuisé

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Jean Christophe Comor est un ancien conseiller politique qui s’est installé à Roquebrussanne dans l’arrière pays varois. En 2004, il a créé de ses propres mains le Domaine des Terres Promises où il a dès le départ travaillé en Biodynamie pour pouvoir exprimer ses terroirs provençaux souvent en manque d’identité. Il travaille donc sur deux terroirs, Coteaux Varois qui sont les vignes qui entourent son domaine situé dans l’arrière pays du Var, et depuis 2016, sur Bandol où il a pu acheter des vignes qui se font si rares. L’AOC Bandol obligeant ses vignerons à vinifier sur la zone d’appellation, Jean Christophe Comor est donc allé vinifier ses vins de Bandol dans les chais du prestigieux domaine de Pibarnon.


Ce rosé de Provence est un assemblage de Grenache, Cinsault et Carignan travaillé dans le pur respect du terroir et de l’environnement. Alors ne vous attendez pas à un rosé translucide qui a subi une multitude de filtrations et autre qui détruisent le vin. Ce rosé a une couleur naturelle qui lui donne une teinte qui reste claire mais envieuse et surtout sans produit chimique.


Ce Coteaux Varois rosé est marqué par des notes de framboises et de groseilles. Ce jus signé Jean Christophe Comor est agréable, souple et facile à déguster. Il peut se marier sur des plats estivaux mais aussi seul ou accompagné à l’apéritif.


La cuvée Apostrophe est l’illustration parfaite du rosé de Provence ; un vin rosé sans ajout de produits qui peuvent parfois donner des arômes superficiels et déplaisants.

Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 6° - 8°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2023

Caractéristiques

  • A l'oeil : Rosé clair de couleur naturelle
  • Au nez : Framboise et groseille
  • En bouche : Frais, fruité et bien équilibré

Informations

  • Réf : PROMIAPOSBTRS18
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool :
  • Cépage : Carignan , Cinsault , Grenache
  • Elevage :

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