Château De Suronde 2007 Bouteille 50 cl Loire AOC Quarts de Chaume

L'appellation Quarts de Chaume est souvent dans l'ombre du Côteaux du Layon. Elle n'a pourtant rien à envier à sa voisine. La notion de terroir du château de Suronde est parfaitement retranscrit, en particulier sur ce millésime. Le travail colossale de Guillaume Mordacq, à la vigne comme au chai, nous prouvent une fois de plus que nous sommes en face d'un grand vin moelleux. Issu de raisins botrytisés, le Quarts de Chaume rayonne avec une sucrosité maîtrisée et jamais lourde. Les notes de poire fraîche, de fleurs blanches et de miel sont un échantillons de la complexité aromatique et gustative. Son potentiel de garde est indiscutable. Encore une merveille que la Loire sait nous offrir !