Domaine Pattes Loup Chardonnay Blanc Sec Bouteille 75 cl Bourgogne Vin de France

Découvrez cette cuvée solidaire à base de chardonnay... Une bouteille unique signé Thomas Pico !

Léger, Frais, Délicat
Poisson vapeur, Fruits de mer, Apéritif
6° - 8°

Thomas Pico a réussi à se faire connaitre dans le milieu Chablisien en l'espace de très peu de millésime. Un talent indéniable , beaucoup de travail et un terroir exceptionnel sont les clefs de sa réussite. Malheureusement Dame Nature ne l'a pas épargné sur le dernier millésime ! La quasi totalité de son domaine a été touché. La solidarité des amis vignerons sont à l'origine de cette cuvée. Les Chardonnay des quatre coins de la France sont la base de ce vin blanc.

Thomas Pico remercie Etienne Fort, Baptiste et Bernard Delmas, Philippe De Boisse, Pierre Pradelle, Ingrid et Jean Philippe Bouchet, Fabien Jouves pour leurs raisins ainsi que Matthieu Dumarcher, Geneviève et Gilles Azam, Claire et Clément Mengus pour leur aide et les bons moments passés.

Conseils

Accord : Poisson vapeur, Fruits de mer, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 6° - 8°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2020

Dégustation

Caractéristiques : Léger, Frais, Délicat
A l'oeil : Magnifique robe jaune cristalline.
Au nez : Tout en fraîcheur, le chardonnay dévoile un profil léger, sur le fruit et complexe.
En bouche : Beaucoup de pureté, une attaque aérienne, un beau volume en bouche et une finale d'une belle longueur.