Nos meilleurs vins de Bourgogne

Terre de vin depuis des siècles, la Bourgogne est certainement la région viticole française ou la connaissance du terroir est la plus poussée. Grande région, divisée en une multitude de parcelles nommées climats, qui  permet au pinot noir et au chardonnay de livrer des expressions aussi variés que complexe.

Que l’on soit chez Julien Guillot dans le Maconnais où il y produit des vins fin et tendu ou sur la Cote de Beaune chez Dominique Derain qui lui travaille un pinot noir plus puissant et racé. La Bourgogne et ses cépages ont autant d’expressions possibles que d’hommes travaillant à extraire le meilleur de leur terroir.

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